Villa Velleron Provence  charmante Gästezimmer im B&B in der Provence Villa Velleron der Provence

Villa Velleron - die Top-Adresse für Geniesser!

Eine Region lernt man nicht nur auf täglichen Streifzügen durch die vielfältige Landschaft, nicht nur durch Besichtigung der zahlreichen Sehenswürdigkeiten, nicht nur durch Einkäufe in den vielen schönen Geschäften und auf den Märkten kennen – die Provence können Sie auch schmecken!

Das Herz der Villa Velleron schlägt in der Küche - unsere Gäste merken das bei allen Mahlzeiten, die sie hier im Haus einnehmen können. Egal, ob beim deutlich über das französische Standardfrühstück hinausgehende Frühstücksbüffet, ob bei unseren Table d'Hôtes-Gourmet-Abendessen oder bei den Kochateliers: wir verwenden beste Zutaten, wo immer möglich frisch auf dem berühmten Bauernmarkt von Velleron oder bei Produzenten in der unmittelbaren Umgebung gekauft. 

Ein guter Start für einen Urlaubstag - das Frühstücksbüffet der Villa Velleron:

In der Villa Velleron beginnt der Tag mit einem guten Frühstück zwischen 8 Uhr und 9 Uhr 30: neben dem klassischen französischen Frühstück bestehend aus Kaffee oder Tee, frischem Baguette und hausgemachten Konfitüren bieten wir ein täglich wechselndes Büffet - z.B. mit einer Brotauswahl oder Croissants oder einem hausgemachten Kuchen oder mit Müsli, Flakes und Joghurt oder mit Käse und Aufschnitt oder mit frischen Früchten und Saft.

So schmeckt die Provence - Abendessen an der Table d'Hôtes der Villa Velleron:

Die Villa Velleron ist vor allem bekannt für ihre Gourmet-Abendessen am Table d'Hôtes (nur auf vorherige Reservierung und bei einer Mindestteilnahme von 6 Erwachsenen): mit marktfrischen Zutaten bereitet Kerstin (Praktikum am Institut Bocuse) regionaltypische Gerichte für Sie zu. Daniele, W-SET Level II-Zertifikat, berät Sie gerne bei der Auswahl des passenden Weines der Appellationen Côtes du Rhone, Côtes du Ventoux, Côtes du Luberon – oder für die besonderen Momente auch ein Gigondas oder Châteauneuf-du-Pape!

In der Regel Samstagabends bieten wir ein Viergangmenü an (Vorspeise, Hauptgang, Käse, Dessert; ohne Getränke 30 € / Kinder 6 – 12 Jahre 15 €). Das Abendessen wird um 20 Uhr serviert und endet nach einem guten Kaffee oder einem feinen Tee gegen 22 Uhr 30.

Ausserhalb der Hochsaison besteht die Möglichkeit für weitere Abendessen während der Woche - mögliche Termine entnehmen Sie bitte unserem Kulinarischen Kalender. Bitte reservieren Sie die Table d'Hôtes-Abendessen frühzeitig, möglichst zusammen mit Ihrer Zimmerreservierung.

Geniessen für Neugierige - Kochkurse in der Villa Velleron:

Wenn Sie beim Anblick der Bilder provenzalischer Märkte sofort zu träumen beginnen, selbst Messer und Kochtopf in die Hände zu nehmen und möglichst typische Gerichte zu kochen, dann sind Sie bei den Kochkursen der Villa Velleron genau richtig:

Während der "Kulinarischen Woche" nehmen Sie aus drei Kurstagen ein umfangreiches Wissen über Produkte, Küchengerät und Techniken mit - und natürlich alle Rezepte. Wir setzen saisonale und thematische Schwerpunkte, lernen Sie z.B. Entenbrust richtig vorzubereiten und mit einem Minimum an Geruch und spritzendem Fett zuzubereiten oder Fisch für eine grössere Anzahl von Personen auf den Punkt zu garen, Artischocken richtig vorzubereiten, typisch französische Desserts zu zaubern und vieles mehr. In dieser Woche inbegriffen ist auch ein gemeinsamer Besuch auf dem schönsten Bauernmarkt der Region - dem berühmten "Marché Agricole" von Velleron - und unsere exklusive Broschüre "Provence kulinarisch", die Sie zu den besten Anbietern kulinarischer Mitbringsel führt. Termine und das vollständige Programm finden Sie hier.

"Atelier cuisine" heissen unsere Exklusivtermine, die Sie statt dem klassischen Table d'Hôtes-Abendessen buchen können: mit mindestens 2, maximal 4 Teilnehmern bereiten wir das Abendessen zu. In der kleinen Gruppe ist während des Kochens und beim gemeinsamen Essen mit Ihrer Gastgeberin viel Zeit für individuelle Fragen und kleine Anekdoten aus der Küche. Atelier ca. 4 Stunden ab 16 Uhr, anschliessend gemeinsames Abendessen. 70 € pro Person, Rezepte, Essen und Getränke inklusive - mögliche Termine entnehmen Sie bitte unserem Kulinarischen Kalender

Immer dabei dank Social Media:

Wenn Sie schon zu Hause ein wenig träumen möchten: auf unserem Instagram-Account gibt es fast täglich Bilder, bei denen Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft (oder auch einmal besonders schöne Impressionen aus der näheren Umgebung der Villa Velleron). Und für alle, die auch zu Hause noch ein wenig Provence schmecken wollen, veröffentlichen wir auf unserem Blog "Atelier Cuisine" - vor allem in der "Winterpause" der Villa Velleron - Rezepte aus unserer Küche.

Villa Velleron | 15 rue Roquette | F-84740 Velleron | Tel : +33(0)4 90 20 12 31 | info@villavelleron.com

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